是三年前的旅行了，這遊記，一寫拖三年。
原本是越美好的越後面寫。因為這一拖，補文的現在連照片都找不著了。
我那明明記得，早就燒成一張光碟的初訪東京記憶。
是一個sign吧！心裡os著。
天使說：這sign代表，妳真放下跟一個素不相識櫻花姊的恩怨情結了！
惡魔說：這是一個預兆，蠢蠢欲動的再訪之行，很快就會實現喔~(呼呼呼)
就此回到，文字記憶我的葛餅初體驗。
葛餅，兩個字，憑我的想像，一開始就認定好吃。
「葛餅」由葛屬植物根部萃取的澱粉，水洗、過濾、分離萃取，再經長時間發酵、蒸熟製成。
「…加上黑糖蜜富含礦物質及維生素、黃豆粉含卵磷脂及大豆異黃酮等，都是對人體有益的成分…」岸朝子老師的敘述，讓我的想像力更加延伸，直覺這傳統和果子一定美味，Q度直逼我死忠支持的台灣味之粉條粉粿。
只是，本店所在的江東區龜戶，實在太遠。緊湊的五天行程，真心說來，是不可能到達的江戶領土。
結果，在每天光顧的日本橋某百貨地下街，看到他，滿心歡喜，當然外帶一大盒回飯店品嚐。
在她們家，還買了一盒豆寒。鹹鹹甜甜的豆子搭寒天的口感，是百吃不膩的和果子之一。
晚上，興沖沖地打開典雅包裝的外盒，迫不及待淋上黑糖蜜，灑上黃豆粉…
搶先嚐了一口。
ㄜ…我覺得日本人應該沒有吃過粉條齁?
其實Kelly覺得很好吃。感謝有她同行，獨自把一整盒2~3人份的葛粉嗑完…
以我的味蕾經驗與詞彙來說，葛餅嚐起來的口感就是麻糬，加了甜甜糖蜜跟濃濃豆味的黃豆粉的版本。
不能說不好吃。
但相較於我的QQ彈牙想像，兩百年來，她呈現麻糬獨特的軟稠。
這是真的，我不討厭麻糬。
但是比較喜歡粉條，這也是真的。
真心愛上她們家的豆寒。
份量足。紅豌豆與寒天的鹹甜融合，口味近完美。
在強烈颱風來襲的早上，我在新宿華盛頓高樓房間窗邊品嘗這美味，窗外是狂風暴雨與路上因此狼狽奔走的行人們。
深深感覺幸福。在台灣，這時，我們會有颱風假。
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