100%日本純米粉．巧克力杯子蛋糕

xyz軟體王  xyz資訊工坊

---

買回來的日本製菓用米粉

除了做湯種米麵包外

對於甜點的部份遲遲都沒有動手

前二天較清閒一點

就動手做了一份(馬芬二杯)試試

順便和台灣的蓬萊米比較一下

 

做好的麵糊

日本的米粉，會呈現固體狀

等量的蓬萊米粉，則呈現濃稠狀

成品出爐後的品嚐

日本的米粉，口感就像是麵粉做的蛋糕，一樣細緻

而台灣的蓬萊米粉，則是乾又硬

 

希望台灣有一天也能有跟日本一樣細緻的米粉

不負台灣的好米，並進攻日本哦^^

 

 

---

xyz軟體王  xyz資訊工坊